• 粮油知识

    粮油知识
    储粮对仓房的要求

      粮仓是用来储藏粮食及其加工产品的基础设施,是做好储粮工作的首要条件。粮仓与一般仓房结构不同,首先要在仓房结构上满足安全储粮的需要,使仓内粮食不会霉烂、虫蚀;第二各作业环节要能够实现机械化、自动化,保证粮食进得来、出得去;第三仓储配套设施要完善,能够随时检测粮情变化,采取各种必要措施确保储粮安全。

      1、仓房要坚固安全:粮仓不同于其他建筑物,除承受风载、雪载、地震等载荷外,还要承受相当大的粮食侧压力,尤其要考虑不同粮种、不同堆放方式、不同装粮高度的粮食侧压力对仓壁的影响,以防墙体开裂;要考虑不同粮种、不同装粮高度对地坪的垂直压力,预防地坪下陷。因此,粮仓应有较厚的坚固墙壁,地基、梁柱、屋架等结构要坚固耐用。

      2、仓房门窗与粮情检查门应齐全:仓房能够结构要严紧,关能密闭,开能通风或进出粮。仓门宜少宜避阳,其高度、宽度既要考虑进出机械操作的方便性,又要照顾仓房的密闭性,通常主门可大一些,其他仓门可小一些;仓窗数量宜少不宜多,窗台位置宜高不宜低,以有利于通风降温;仓窗大小、开启方式要符合通风密闭或补仓的需要。每栋平房仓要设置粮情检查门,以用于日常储粮管理,最好设斜梯供方便保管员携带物品上下;浅圆仓、筒仓设进人孔、爬梯供粮情检查使用。

      3、仓房应具有良好的隔热、防潮和气密性能:水分与温度是影响粮食安全储藏的两个重要因素。粮食具有很强的吸湿性,一旦粮食水分升高,极易引起局部甚至是全仓粮食发热霉变。粮堆的保温性较好,它既可以维持较长时间的低温状态。对保持粮食品质有利,又很容易在堆内形成积热,使粮食发热霉变。因此,要维持仓内低温、干燥的储粮环境,就要求仓房具有良好的隔热、防潮(潮、渗)、气密性能。仓房屋顶应设置隔热层,外墙面刷白,减少吸热;仓外墙下部应做1.5m~2.0m高的水泥滴水墙裙,仓内地坪和超过装粮线0.5m以下的内仓壁要铺设防渗、防潮层,并使之与地面防潮层连为一体;仓外水沟应排水通畅,经常保持外墙面和地基干燥。

      4、仓房应具备既密闭又通风的性能:仓房通风、密闭的性能对安全储粮十分重要,门窗开启后通过自然或强制通风可以促进粮堆气体交换,降温散湿,防止储粮发热霉变,或者熏蒸散气。门窗密封性能良好,可以减少粮食与外界空气接触,避免外温外湿的影响和害虫感染,使仓内粮温、水分维持稳定状态;使用化学药剂熏蒸时,可获得良好的杀虫效果。在山墙上部距屋脊1.5m处或在南侧檐墙上尽可能高的部位,要安装排风扇,用于排除仓内积热。

      5、仓房要有防鼠、防雀设施:鼠雀不但会造成大量粮食损失,而且其排泄物还会污染粮食。在储粮期间,必须以防为主,同时采用毒、打、捕杀相结合的办法,方式鼠雀进入仓内危害粮食。因此,要求仓房的地坪、仓墙、门窗必须坚固密实,不允许有孔洞。凡建筑要求开口处,必须设置防雀窗网(网孔≤1cm)及防鼠门板(高度0.6~0.9m)等。为了提高仓门的气密性,需要在仓门内侧10cm处预埋塑料槽管,因此要求安放防暑板的位置定在仓门内侧的15cm处。

      6、仓房应配置完善的储粮设施:仅有机构性能良好的仓房还不够,粮库还需要配备完善的储粮设施,以提高粮库检验与处理突发事件的能力,确保储粮安全。

      粮情测控系统可以使保管员通过粮堆温度检测推测粮情发展趋势,及时发现储粮问题,及早采取相应措施。通风降温系统是每座仓房必备的设施,是环流熏蒸技术、谷物冷却技术应用的基础,通过粮堆的通风换气,可以冷却粮堆、均衡粮温,有效防止水分扩散、粮食发热霉变,提高与改善储粮的稳定性能;妨餮羯背嫦低晨梢允苟酒诹付涯诳焖倬确植,减轻投药的劳动强度,减少接触毒气的时间,降低熏蒸费用,取得良好的杀虫效果。谷物冷却系统可用于在夏季发热粮降温的应急处理、无低温季节的地区或优质稻谷产区和出口稻谷加工厂的粮食降温处理和高水分粮保管,防止粮食发热,抑制虫霉生长,保持粮食品质,减少储粮水分散失。

      7、应考虑仓房进出粮操作的机械化:建设现代粮食物流体系的目标就是要形成“散装、散卸、散储、散运”的现代化粮库网络。粮库储粮数量多,体积大,有时需要快速周转,进出粮操作的工作量非常大。因此,在设计仓房时必须要考虑粮库进出粮、翻倒仓的机械化问题,特别是港口中转仓、加工厂的原料仓、各种用途的筒仓、大容量的浅圆仓尤为重要。但机械化的进程受当地的经济发展状况、交通运输方式、劳力价格等因素的制约
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